Rezepte von SojadeLeckereien für jeden Moment des Tages

Saftige Waffeln mit Sojadrink

Saftige Waffeln mit Sojadrink

Verwendete(s) Produkt(e)

Sojadrink Kalzium

Sojadrink Kalzium

Personenzahl : 4 Personen

Zutaten

400 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
50 g Zucker
50 cl Sojadrink (Calcium)
3 Eier oder veganer Eiersatz (für das Eigelb 3 EL Leinsamen und 6 EL Wasser und für das Eiweiß Aquafaba Kichererbsenwasser)
90 g Margarine

Zubereitungsschritte

1 – Mehl, Backpulver und Zucker in einer großen Schüssel vermengen.
2 –Den Sojadrink nach und nach hinzugeben, um einen schön flüssigen Teig zu erhalten.
3 – Die Eier trennen bzw Leinsamen mit Wasser quellen lassen .
4 – Margarine schmelzen und zusammen mit dem Eigelb zur ersten Mischung hinzufügen.
5 –Das Eiweiß bzw das Aquafaba steif schlagen und vorsichtig unter den Teig rühren.
6 – Den Teig in einem Waffeleisen backen und heiß servieren!

Das Sojade-Versprechen

Zucker, Schokolade, Kakao und Kaffee stammen aus fairem Handel.
Zucker, Schokolade, Kakao und Kaffee stammen aus fairem Handel.
Abholzung: Französisches Soja bedeutet garantierten Schutz für die Wälder Südamerikas.
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