Zitronenmarinade
Verwendete(s) Produkt(e)
So Soja Cuisine 20 cl
Personenzahl : 4 Personen
Zutaten
- 20 cl Sojade Cuisine
- Saft einer Limette
- 40 g frisch geriebener Ingwer
- 1 gestrichener EL frischer gehackter Koriander
- Salz und Pfeffer aus der Mühle
Zubereitungsschritte
- 20 cl Sojade Cuisine in eine Schüssel geben, den geriebenen Ingwer hinzugeben und mit einem Schneebesen verrühren. Dann den Zitronensaft, das Salz, den Pfeffer und den Koriander hinzufügen und erneut verrühren, bis die Mischung gleichmäßig ist.
- Die Spieße in eine Form geben, die Marinade großzügig darüber verteilen und luftdicht zudecken. Die Spieße sollten vor dem Garen auf dem Grill (3 Minuten von jeder Seite) oder im Ofen (5/6 Minuten bei 180°) ca. eine Stunde lang mariniert werden. Die Spieße können auch weniger lang gegart werden, für alle, die den Thunfisch halb durchgegart bevorzugen.
