Chai Latte
Personenzahl : 2 Personen Personen
Zubereitungszeit : 10 Minuten
Zutaten
- 500 ml Pflanzendrink
- 4 Datteln, entsteint
- 1 Msp Ceylon Zimt
- 1 Msp Piment
- 1 Msp Kardamom
- 1 Msp Nelken
- 1 Msp Sternanis
- 1 Msp Ingwer
- 1 Orangenabrieb
Zubereitungsschritte
- Den Pflanzendrink im Topf erwärmen und mit den entsteinten Datteln im Mixer fein pürieren. Ich kann dafür wirklich einen Hochleistungsmixer empfehlen, die Cremigkeit ist einfach unübertroffen.
- Aus Zimt, Piment, Kardamom, Nelken, Sternanis, Ingwer und Orangenschalen eine Gewürzmischung zubereiten. Davon etwa 1 Messerspitze in die Milch rühren und mit
Plätzchen genießen.
Dieses Rezept wurde für uns von der TV-Köchin und Autorin Stina Spiegelberg entwickelt.
Mehr zu ihren köstlichen Kreationen, Bücher und Kurse findest Du hier: https://stinaspiegelberg.com/en/blog/
