Samtige Zucchinisuppe mit Minze

Samtige Zucchinisuppe mit Minze

Verwendete(s) Produkt(e)

So Soja Cuisine 20Cl

So Soja Cuisine 20Cl

Personenzahl : 4 Personen

Zutaten

4 Zucchini
1 Päckchen 20 cl Sojade Kochen
20 Minzblätter
Nicht raffiniertes Salz, Pfeffer

Zubereitungsschritte

Zucchini waschen, in Stücke schneiden und 15 Minuten dämpfen.

In den Mixer die Zucchini gießen, Sojade und 15 gehackte Minzblätter kochen.

Mischen, bis eine sehr glatte Samtigkeit entsteht.

Salz und Pfeffer nach Ihren Wünschen, geben Sie erneut und schnell einen Schlag des Mixers.

Das Velouté auf die Teller verteilen und mit den restlichen fein gehackten Minzblättern dekorieren.

Das Sojade-Versprechen

Soja ist eine von Natur aus an Proteinen reiche Hülsenfrucht
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Abholzung: Französisches Soja bedeutet garantierten Schutz für die Wälder Südamerikas
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